Saison Karte

VORSPEISEN

Zweierlei Spargelsalat

Geräucherten Lachs & Sahnemeerrettich                                                             

Spargelcremesuppe

Mit Bärlauch Croutons, Flusskrebse                                 

NUDELN / RISOTTO / PIZZA

Bärlauch Risotto mit grünem Spargel

Mascarpone & Mediterranen Kräuter                                         

Pizza Primavera

Tomaten, Mozzarella, Spargel, Spianata Calabrese                                                                              

FLEISCH / FISCH

Rib-Eye-Steak (280/300g)

Maiskolben, Süßkartoffeln & Beilagen Salat                                                                                         

Flankensteak

Grüner Spargel & Drillinge Kartoffeln                                                                                               

Filetto di Trotta

Forellenfilet mit Bärlauch Risotto                                                                                                       

 

 

Buon Appetito

 

Lebensmittel, denen Buchstaben oder Ziffern beigefügt sind, enthalten die entsprechenden, aus den Nachfolgenden Buchstaben und Ziffern ersichtlichen Allergenen Zutaten: 

A Konservierungsstoffe, d Süßungsmittel Saccharin, e Süßungsmittel Cyclamat, h mit Phosphat, i geschwefelt, k koffeinhaltig,
1 Glutenhaltiges Getreide, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Soja, 7 Milch, 8 Schalenfrüchte, 10 Senf, 15 Weizen, 16 Gerste